十字花科蔬菜種類繁多、類型豐富，常見的十字花科蔬菜有甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、白蘿卜、油菜等，今天將為大家介紹十字花科蔬菜常見病蟲害及防治方法。

侵染性病害：根腫病、霜霉病、黑斑病、黑腐病、軟腐病、病毒病等。

非侵染性病害：花椰菜、青花菜花球異常、毛花、紫花、莢葉花球；大白菜、甘藍干燒心；甘藍、蘿卜先期抽薹；甘藍裂球；蘿卜肉質(zhì)根開裂等。

蟲害：菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、蚜蟲、黃曲條跳甲等。

一、侵染性病害

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根腫病

由蕓薹根腫菌引起，主要危害十字花科蔬菜。傳染力強、傳播途徑多、危害損失大、防治困難，為十字花科作物的“癌癥”。感病后的植株因受病菌刺激，根組織異常大量增生，膨大形成瘤狀的腫根，致使植株根系生長和吸收能力受損害。

病株地上部分表現(xiàn)生長緩慢，植株僵縮矮小，葉片無嫩綠光澤，在晴天中午前后尤為明顯，嚴重者整株萎蔫死亡。

▲蘿卜根腫病

防治方法

1、選用抗病品種

2、科學(xué)輪作：連作地塊的土壤中含病菌量一般都較大，發(fā)病較重。應(yīng)選擇與非十字花科蔬菜輪作。

3.清潔田塊。病菌會隨病根殘留在土壤中，因此收菜時最好連根拔起，或收菜后及時挖根，并將病根帶出田塊外集中處理，減少病原菌基數(shù)。

4.種子處理、種子包衣。

5.夏季高溫時節(jié)通過悶棚進行土壤消毒。

6.根腫菌喜歡酸性環(huán)境，根腫病只發(fā)生在酸性土壤環(huán)境中，因此在無法調(diào)整茬口、更換根腫病重發(fā)田塊的情況下，可利用生石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，將土壤pH值調(diào)至中性或弱堿性。該方法對抑制十字花科蔬菜根腫病作用明顯，但由于生石灰對土壤團粒結(jié)構(gòu)等有破壞作用，因此不提倡經(jīng)常使用。

7、田間發(fā)現(xiàn)少量病株時，及時清除。防治藥劑有：500克/升氟啶胺懸浮劑、20%腈霜唑懸浮劑等。

需要提醒的是，根腫病一旦發(fā)生較難防治，因此注意農(nóng)事預(yù)防很重要。對于已經(jīng)發(fā)生過根腫病的地區(qū)，再種植時，一定注意清潔田塊，注意土壤酸度、濕度調(diào)節(jié)，可采用適量施用石灰，晴天定植等措施。

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霜霉病

十字花科蔬菜霜霉病多是由鞭毛菌亞門霜霉菌屬引起。一般在冷涼高濕條件下容易發(fā)生。入秋以后，北方早晚溫差較大，白菜、蘿卜等十字花科蔬菜清晨葉面常會結(jié)露形成水膜，十分有利于霜霉病的發(fā)生，如果再下上一場秋雨則情況會更嚴重。

▲霜霉病多從中下部葉片開始發(fā)生

▲持續(xù)水膜有利于霜霉病的發(fā)生

▲十字花科霜霉病葉正面癥狀——黃色病斑

▲十字花科霜霉病葉片背面典型癥狀——白色稀疏霉層

該病主要侵害綠色葉片。初期葉片正面呈淡綠至淡黃色的褪綠小斑點，擴大后呈黃褐色，枯死后變成黃褐色。病斑受葉脈限制呈不規(guī)則形或多角形，直徑5-12毫米不等。在濕度大或者結(jié)露條件下，病部的葉背面長出白色霜狀霉層。進入包心期后，條件適宜時葉片病斑增多連接成片，可導(dǎo)致病葉枯死。

防治方法

1、強化水肥管理

避免表土過干或過濕，及時追肥，增施磷鉀肥。葉面噴施糖醇螯合的綜合性中微量元素肥料、磷酸二氫鉀等葉面肥。

2、治蟲防病毒病。早期病毒病株往往也是霜霉病早發(fā)生和重發(fā)生的病株。

3.拔除中心病株和清理病葉

早期發(fā)病可以把中心病株拔除，發(fā)病較為普遍時應(yīng)盡早將病葉和重病株清理出田塊，并及時做無害處理。

4.藥劑防治：

田間未發(fā)病時，出現(xiàn)連陰多雨、多霧、寡照不利天氣，或者存在田間過密、通風(fēng)不暢等情況時，可通過噴施1.6%胺鮮酯水劑、8%胺鮮酯水劑或0.0016%蕓薹素內(nèi)酯水劑等藥劑增強植株抗病性，做好預(yù)防。

發(fā)病初期，可選70%丙森鋅可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑等藥劑噴霧進行保護，每隔5-7天施一次藥，連續(xù)2-3次。

在發(fā)病期，可選687.5克/升氟菌 霜霉威懸浮劑、45%代森銨水劑或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑等藥劑進行噴霧防治，每隔7-10天用一次藥，連續(xù)2-3次。噴霧時候重點噴中下部葉背面。

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黑斑病

主要為害葉片，也可為害葉柄和莖。幼苗期莖部產(chǎn)生小黑點，嚴重時發(fā)生猝倒。

成株期葉片發(fā)病，葉片上產(chǎn)生小黑點，病斑逐漸擴大，形成黑褐色同心輪紋，病斑周圍有時有黃色暈圈，病斑直徑2～6mm；或從葉片邊緣開始發(fā)病，形成褐色至黑褐色的輪紋斑。后期多個病斑匯合，有時中間穿孔或破裂。

▲黑褐色同心輪紋

▲病斑周圍有黃暈

▲病斑穿孔

▲蘿卜黑斑病

濕度大時，在病斑兩面產(chǎn)生黑褐色至黑色霉狀物，發(fā)病葉片局部或整片葉發(fā)黃。白菜不同品種間癥狀表現(xiàn)相似，植株下部葉片常發(fā)病嚴重，后逐漸發(fā)展到上部葉片，致使整株枯死。

▲病斑上有黑色霉層

▲下部葉片發(fā)病

▲整株發(fā)病

▲甘藍黑斑病

該病害由蕓薹鏈格孢菌引起一種真菌性病害，易于流行，可侵染所有蕓薹屬作物，易于流行，可侵染所有蕓薹屬作物。

病原菌菌絲和分生孢子可在病殘體或土壤中越冬、越夏，發(fā)病植株所結(jié)種子也可帶菌，成為初侵染來源。分生孢子借助氣流、雨水傳播，溫暖潮濕條件利于病害的發(fā)生。

防治方法

1、選用抗病品種

2、種子處理

黑斑病可以通過種子進行傳播，播前對種子進行處理，可以有效防止病原菌的擴散。具體方法：種子用50℃溫水浸泡20～30分鐘，取出后直接用涼水冷卻，干燥后播種，或用15%多菌靈·福美雙懸浮種衣劑以藥種比為1∶300的比例拌種后播種。

3、適期播種，合理輪作

4、合理密植，控制水肥

播種不要過密，盡可能留出打藥行，以便后期進行防治。加強水肥管理，提高植株抗病性。增施肥料，特別是增施磷鉀肥，避免后期脫肥。在病害流行期要適當控水，避免因田間積水，田間相對濕度過大。

5、清潔田園：發(fā)現(xiàn)白菜黑斑病病株應(yīng)及時清除病殘體，集中銷毀深埋，杜絕病原菌繼續(xù)傳播為害。

6、化學(xué)藥劑防治在發(fā)病初期進行防治。藥劑可選用復(fù)配制劑68.75%噁唑菌酮·代森錳鋅水分散粒劑、42.8%氟吡菌酰胺·肟菌酯懸浮劑、29%嘧菌酯·戊唑醇懸浮劑；或者選用單劑，如43%戊唑醇懸浮劑、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑。均勻噴霧防治，注意輪換使用不同作用機理的藥劑，以防植株產(chǎn)生抗藥性。

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軟腐病

十字花科軟腐病是由歐文氏細菌引起的，屬于細菌性病害，通常在秋季蘿卜、白菜生長中后期發(fā)生，尤其是下過一場較大的秋雨后，這時候雨水打到地面，帶著小石子或者土壤中較硬的物質(zhì)反濺到白菜、蘿卜上，一方面造成微傷口，一方面把土壤中的細菌帶道植物組織上，軟腐病就此發(fā)生。

軟腐病發(fā)生后植物組織將會被分解并伴有惡臭味，在儲藏期還會繼續(xù)發(fā)生，這也就是為什么我們冬儲白菜時候經(jīng)常會爛菜幫子出現(xiàn)的原因。

▲秋雨過后，雨水反濺可以導(dǎo)致十字花科軟腐病侵染。

▲侵入之后，細菌性軟腐病可以沿著維管束擴散導(dǎo)致整個白菜幫腐爛；

防治方法

大白菜軟腐病的防治難點在于成災(zāi)的時間較晚，一般開始包心時才嚴重起來。此時大白菜已經(jīng)封壟，再進到田間防治，人為造成的損失要大于軟腐病本身對植株造成的為害，一旦發(fā)生，往往束手無策。所以要做好預(yù)防工作。

1.選用抗病品種

2.種子消毒

3.高壟直播，適期播種，必須將大白菜種子播在壟背上。

4.及時治蟲害蟲不但直接危害白菜，造成傷口，而且還可攜帶病菌，傳播病害。例如，蚜蟲可以傳播病毒病，菜青蟲、黃曲條跳甲可以傳播軟腐病。及時用藥，控制蟲害。

5.加強苗期水肥管理

6.及時清除病殘體

7、化學(xué)防治，藥劑可以選擇：20%噻菌銅懸浮劑、20%噻唑鋅懸浮劑、20%噻森銅懸浮劑、50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑、春雷霉素、中生菌素等藥劑，生產(chǎn)上可以隨著防治霜霉病一同進行。另外如果涉及到儲存或者運輸，一定一定要剔除發(fā)病植株避免儲藏期繼續(xù)傳染。

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黑腐病

黑腐病是一種細菌性病害，能夠危害青花菜、甘藍、花椰菜、蕪菁、蕪菁甘藍、芥菜、蘿卜等十字花科類植物。近幾年黑腐病在我國青花菜產(chǎn)區(qū)普遍流行，危害嚴重，目前缺乏抗病品種。

黑腐病主要為害葉片，也可侵染葉球和莖部。苗期子葉染病呈水漬狀，后迅速枯死或蔓延至真葉。成株期發(fā)病葉斑從葉緣向內(nèi)發(fā)展，呈現(xiàn)“V”字形黃褐色條斑，后期沿葉脈擴展形成不規(guī)則黃褐色大斑塊，嚴重時整葉枯死，濕度大時，病部腐爛，但不產(chǎn)生臭味。

▲青花菜黑腐病

黑腐病也會誘發(fā)軟腐病、菌核病，造成嚴重腐爛，影響花球品質(zhì)，造成減產(chǎn)。

黑腐病在溫暖、濕潤的條件下易于發(fā)生。25～30℃條件下適于發(fā)病，適宜的溫度范圍內(nèi)，溫度越高發(fā)病越快。

少雨的氣候條件下，黑腐病很難發(fā)生，相反多雨的天氣經(jīng)常造成黑腐病的大暴發(fā)，而濕熱的環(huán)境下尤為嚴重。所以，在我國長江中下游地區(qū)，以及溫室保護地栽培條件下，黑腐病較為嚴重。此外，十字花科作物的連作、氮肥過高、植株徒長、蟲害等都會造成黑腐病的加重。

防治方法

1.種子和基質(zhì)的滅菌和消毒

種子帶菌會直接造成苗期和成株期發(fā)病，因此應(yīng)對種子進行嚴格滅菌和消毒，通常在60℃條件下對種子進行干熱滅菌6小時，或在50℃的熱水中浸種30分鐘后晾干。

青花菜種植前一般需要育苗，倘若基質(zhì)中存在致病菌且未經(jīng)消毒，也會造成黑腐病的發(fā)生。因此，購買消毒的基質(zhì)或?qū)|(zhì)進行滅菌處理非常重要。

2、加強栽培管理和實施輪作

注重田間排澇，雨后及時排水，同時避免田間過旱，造成花球松散或枯蕾，降低商品性。

科學(xué)施肥，確保植株營養(yǎng)均衡，不施未腐熟的有機肥、帶菌農(nóng)家肥，現(xiàn)球后減少氮肥的使用量，增加鉀肥的使用量，可以提高植株整體抗性和促進花芽分化，有利于花球緊實和高產(chǎn)。

合理輪作，避免與甘藍、白菜等十字花科蔬菜輪作。

3、化學(xué)防治：發(fā)病初期，可在葉面噴灑殺菌藥劑，重點噴施在發(fā)病部位，可選藥劑有：77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑，或20%噻菌銅懸浮劑，或47%春雷霉素+王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑。

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病毒病

十字花科的病毒病多是由蕪菁花葉病毒（TuMV）、黃瓜花葉病毒（CMV）、蘿卜花葉病毒（RMV）、煙草花葉病毒（TMV）引起，常在8月份高溫干旱時候侵染，9月初開始表現(xiàn)，一般靠蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等刺吸式口器害蟲傳播，因此防治病毒病同時要注意防治此類害蟲。

十字花科病毒病主要有花葉、葉脈壞死、皺縮等幾種表現(xiàn)類型。

▲病毒病在田間通常呈現(xiàn)一個壟上連續(xù)發(fā)生

▲病毒病呈現(xiàn)黃綠相間的花葉癥狀

▲苗期感病將會嚴重影響其生長

▲白粉虱等刺吸式口器害蟲可攜帶傳播病毒病

▲甘藍病毒病

十字花科受病毒病侵染后，輕者影響葉片的光合作用，嚴重的將會導(dǎo)致植物皺縮、矮化、畸形，植物體內(nèi)各種代謝紊亂最終導(dǎo)致死亡。在田間的表現(xiàn)就是蘿卜感染病毒病后無法生長、塊莖無法膨大；白菜感染后則是無法正常包心結(jié)球。

防治方法

病毒病關(guān)鍵在于預(yù)防，一旦感染很難處理，在預(yù)防上可以從以下幾個方面進行考慮：

栽培上，選擇抗病品種，容易發(fā)生的地區(qū)可以適時晚播，盡量躲避八月份的高溫干旱天氣；

植保上，在高溫干旱季節(jié)一定要提高警惕，注意噴施防病毒病的藥劑，如氨基寡糖素、寡糖·鏈蛋白、鹽酸嗎啉胍、香菇多糖、寧南霉素等；與此同時還要做好蚜蟲早期防治，可用藥劑有啶蟲脒、噻蟲嗪、吡蚜酮、烯啶蟲胺、氟啶蟲胺腈、呋蟲胺等。

如果田間有病毒病發(fā)生，應(yīng)該立馬清除病株，然后使用鈍化病毒藥劑+防治刺吸式口器害蟲藥劑+鋅肥等促生長的調(diào)節(jié)劑或者肥料噴施1-2次，重點噴有病株發(fā)生的區(qū)域；

▲自苗期開始15天左右使用一次6%寡糖·鏈蛋白可以有效防治病毒病。

二、蟲害

生產(chǎn)上對十字花科蔬菜危害較大的害蟲有：小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甘藍夜蛾等鱗翅目幼蟲；蘿卜蚜、桃蚜、白粉虱等同翅目刺吸式口器害蟲；黃曲條跳甲等。

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菜粉蝶

菜粉蝶，幼蟲稱菜青蟲。幼蟲喜歡吃葉片比較厚的甘藍、花椰菜、白菜、蘿卜等作物。對作物啃食非常嚴重。

特別提醒：菜青蟲很容易引起軟腐病的流行。

菜青蟲排出的糞便會污染菜心，并引起腐爛。作物苗期受到菜青蟲的嚴重危害，輕則影響包心，重則整株死亡。

菜青蟲很好辨認。

▲菜青蟲

防治藥劑可選擇：溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲維鹽、蘇云金桿菌等。

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小菜蛾

小菜蛾別名小青蟲、兩頭尖。主要危害甘藍、紫甘藍、青花菜、薹菜、芥菜、花椰菜、白菜、油菜、蘿卜等十字花科作物。

小菜蛾的幼蟲剛開始是深褐色的，慢慢就會轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色。它的身體上長著稀疏的又長又黑的毛，頭部是黃褐色。小菜蛾在蔬菜苗期，常常集中在心葉危害，影響包心。

防治藥劑可選擇：高效氯氰菊酯、甲維鹽、茚蟲威、阿維菌素、甲氧蟲酰肼、蟲螨腈、丙溴磷、蘇云金桿菌等藥劑進行防治。

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斜紋夜蛾

7-9月是斜紋夜蛾的爆發(fā)盛期，它是一種雜食、暴食性害蟲，主要通過幼蟲危害作物，危害茄子、辣椒、番茄、馬鈴薯、白菜等多種作物。

斜紋夜蛾幼蟲頭部黑褐色，體色變化很大，一般為暗褐色，也有土黃色、褐綠至黑褐色的，幼蟲有近似三角形的半月黑斑。4齡后的幼蟲很容易形成暴食。

防治藥劑可選擇：高效氯氟氰菊酯、阿維菌素、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、蟲酰肼等。

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甘藍夜蛾

又叫地蠶蟲、夜盜蟲，主要危害甘藍等十字花科作物。幼蟲食葉缺刻狀，僅留葉柄并能鉆入葉球采食，排出大量蟲糞，污染葉球引起腐爛。在苗期常集中心葉危害，影響包心。

防治藥劑可選擇：甲維鹽·氯氰、氟啶脲、蟲螨·茚蟲威 、甲維·蟲酰肼 、蘇云金桿菌等藥劑。

另外，針對小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等可以選擇性引誘劑進行誘捕。昆蟲性誘劑是一種仿生高科技產(chǎn)品，是通過誘芯釋放人工合成的性信息素引誘雄性害蟲至誘捕器，減少雌雄蟲交配，從而減少昆蟲繁殖量，降低蟲口密度。注意定期更換誘芯和清理被捕獲的害蟲，誘芯不用時放置冰箱冷藏。

可以安裝殺蟲燈，成蟲發(fā)生期開燈誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲。

可以釋放和利用天敵進行防治，小菜蛾、斜紋夜蛾的天敵包括赤眼蜂類、蠋蝽、半閉彎尾姬蜂等。

還可以針對性地選用甜菜夜蛾核型多角體病毒、斜紋夜蛾核型多角體病毒、甘藍夜蛾核型多角體病毒、菜青蟲顆粒體病毒進行防治。

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蚜蟲

十字花科蔬菜重要害蟲，苗期即可為害，世代重疊極為嚴重，溫室內(nèi)可終年繁殖為害。

▲蚜蟲危害甘藍

危害特點：刺吸植物汁液，造成葉片卷曲變形，植株生長不良。對留種植株多危害嫩莖、花梗和嫩莢，使花梗扭曲畸形，影響結(jié)實。排泄物可誘發(fā)煤污病的發(fā)生，影響葉片光合作用。蚜蟲還傳播多種病毒病。

防治方法

利用黃板誘殺

安裝防蟲網(wǎng)

銀灰色地膜具有驅(qū)避與誘殺蚜蟲的效果

釋放食蚜蠅、瓢蟲等防治蚜蟲。

吡蚜酮、啶蟲脒、噻蟲嗪、高氯·吡蟲啉、高效氯氰菊酯等藥劑。

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黃曲條跳甲

▲黃曲條跳甲

危害特點：主要取食大白菜、油菜等十字花科葉類蔬菜。成蟲和幼蟲均可造成為害，在幼苗期，成蟲取食葉片后造成很多的小孔洞。幼蟲主要為害根部，嚴重時造成萎蔫枯死。黃曲條跳甲幼蟲還可以鉆蛀蘿卜肉質(zhì)根，導(dǎo)致其喪失商品價值。

防治方法：采收后及時清潔田園，清除枯枝殘葉和田邊雜草，破壞越冬場所。使用防蟲網(wǎng)。黃板或白板誘殺。土壤處理殺死土壤中黃曲條跳甲的幼蟲和蛹，可選用300克/升氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑灌根；種子包衣處理能夠保護幼苗不受黃曲條跳甲幼蟲為害，可選70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑；葉面噴霧殺滅成蟲，可選25%噻蟲嗪水分散粒劑、15%噠螨靈微乳劑，10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑等藥劑。

三、非侵染性病害